2013. május 30., csütörtök

Bodzaszörp...cukormentes recept


Aki cukormentesen étkezik, próbálja ki bátran.

Hozzávalók:

3 l víz
3 citrom
45-50 bodzavirág
1 kg cukornak megfelelő édesítőszer, nyírfacukor
3 ek citromsav

A vizet felforraljuk a cukorral, és amikor felforrt beletesszük a citromsavat.
A bodzát, ha tiszta helyről szedtük, nem kell megmosni. Csak a bogarakat ki kell rázni belőle, ha van benne.
5 literes vödörbe vagy üvegbe tesszük rétegezve a citrommal, ráöntjük a vizet és megkeverjük majd lefedjük.
Hűvös helyre tesszük 3 napra. Leszűrjük és üvegekbe töltjük. Nagyon finom és üdítő. :)